/ 17

Xây dựng hệ thống HACCP cho quy trình sản xuất bánh cracker

Upload: SosinhBe.dokovn|Ngày: 13/08/2012|Lượt xem: 1775|Tải về: 8|Cấp: Đại học

thành lập nhóm haccp - là các chuyên gia có kiến thức và kinh nghiệm cụ thể về sản phẩm, giỏi về kỹ thuật có liên quan đến dây chuyền sản xuất: chuyên gia về công nghệ vi sinh, môi trường… - những người trong đội haccp phải có kiến thức và kinh nghiệm về các lĩnh vực sau: • vi sinh thực phẩm • đảm b

Đăng nhập để xem đầy đủ tài liệu.

Xem thêm: Xây dựng hệ thống HACCP cho quy trình sản xuất bánh cracker
[Ẩn quảng cáo]